お店で売っているようなアメリカンドッグの作り方



アメリカンドッグの簡単な作り方

 

家庭で簡単にアメリカンドッグを作る場合は、ホットケーキミックスを使うのが便利です。何よりも材料が少なくて済みます。使用するのはホットケーキミックスとソーセージ、牛乳、そして串だけでです。

 

最初にホットケーキミックスと牛乳をよく混ぜておきます。ソーセージを適当な大きさに切り、串をさしておきます。ホットケーキミックスと牛乳を混ぜた生地に、ソーセージをからめます。後は、170℃くらいの油できつね色になるまで揚げれば完成です。

 

一般的に販売されているアメリカンドッグは、フランクフルト・ソーセージを1本使用していることが多く、そのサイズも大きくて太いものになりますが、家庭の場合には、ミニサイズのソーセージなどを使ったり、ソーセージを小さめに切ったりして作った、小さめのサイズのアメリカンドッグが好まれているようです。

 

その場合、串の代わりにつまようじを使ったり、パスタを折って使ったりしているようです。パスタを使えばそのまま食べることもできるので、なかなかいいアイディアだと思いますが、時間が経つにつれてパスタが柔らかくなってくるようですので、作ったらすぐに食べた方が良さそうです。

 

また、ソーセージに指す時や生地にからめる時などに、あまり力を入れたりするとパスタが折れてしまうこともありますので、注意して下さい。